名古屋コーチンのすき焼

写真の駅弁”ひきずり丼”（名古屋コーチンのすき焼）を食べる。ボリュームもあって、この甘さは名古屋のすき焼きの味！おいしかった。”ひきずり”という言葉も名古屋名物とは知らなんだ。
このHPに、ひきずりのわかりやすい説明がありす。
http://www.grappee.com/recipe/tokai/topics/topics12.html